| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 玉米火腿沙拉包热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡,相当于扎马步219分钟消耗的热量240 | |||||
1、除黄油外所有材料放入面包桶,，启动和面程序
2、后油法至扩展阶段
3、拿出来放置在温暖处，盖上保鲜膜进行第一次发酵
4、发酵到2倍大
5、拿出案板排气,分为5分揉圆,盖上保鲜膜，松弛15分钟.
6、取其中一个面团,再分为3小份,
7、分别搓长
8、，顶部捏紧，编成辫子形状。
9、或者一个面团擀成牛舌状，切割为3份，上面不切断
10、然后编成辫子形状。
11、排入烤盘，盖上保鲜膜进行第二次发酵。
12、进行第二次发酵，2倍大。
13、玉米粒煮3分钟后沥干水，与火腿丁，沙拉酱拌匀。
14、发酵好的面包，刷上蛋液后再撒上玉米火腿丁，表面挤上一条沙拉酱
15、放入预热好的烤箱，185度，中层，20分钟~
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、治疗便秘、润肠等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与酒、空心菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、生菜、荠菜搭配；与味精、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
