| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 肉饺子热量/卡路里2041千卡 | |||
 热量2041千卡,相当于足球292分钟消耗的热量420 | |||||
1、五花肉洗干净切好备用！
2、把猪肉剁碎！然后用花生油、食盐、白糖、生抽、鱼露和胡椒粉腌制十分钟！
3、提前用开水把香菇浸泡三四个小时，完全泡软之后，洗干净拧干水备用！
4、把洗干净的香菇炖成碎！
5、胡萝卜洗干净削去皮！
6、把胡萝卜剁成碎！
7、把猪肉碎和香菇碎倒入炒锅炒一会！
8、把胡萝卜碎倒入炒锅和猪肉一起炒！
9、炒好的馅料用器皿装起来，放冷！
10、饺子皮直接到市场上买回来！
11、一切都准备好了，可以开始包饺子了，每个饺子皮包一大汤匙馅料！
12、两边对折就可以折花边啦！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、补虚等功效；可与大白菜、白萝卜、枇杷搭配；与田螺、羊肝、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、草鱼、鳕鱼搭配；与白酒、柠檬、樱桃相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、提鲜等功效；
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