| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 土豆西红柿炖牛肉热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于做头发187分钟消耗的热量150 | |||||
1、把洗净的牛肉切块
2、把土豆去皮，大葱，姜，西红柿准备好
3、土豆切块
4、西红柿切块
5、大葱、姜切段，八角和花椒备好
6、把牛肉放在冷水里一起煮开，去沫（多放水，小火炖，因为肉质的不同炖的时间都不一样，所以要根据个人情况算时间）
7、我炖了30分钟放的土豆，加盐，临出锅10分钟前放西红柿
8、美味的土豆西红柿炖牛肉完成
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、促进康复、补脾胃等功效；可与生姜、葱、香芋搭配；与鲇鱼、海螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、祛雀斑、抗癌等功效；可与福寿鱼、茭白、三文鱼搭配；与南瓜、土豆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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