| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 小青菜炒北豆腐热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于骑马38分钟消耗的热量480 | |||||
1、腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。
2、小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。
3、锅内多放些油，放入豆腐，煎到两面金黄，表皮微微褶皱即可。
4、葱姜爆香，放入小青菜翻炒，半分钟即可。
5、半分钟后放入煎好的豆腐，翻炒均匀，调味。
6、出锅前淋上点麻油，色泽更油亮，味道更香。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、解热毒、治疗高血压等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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