| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 393千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 五香毛豆热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡,相当于唱歌196分钟消耗的热量120 | |||||
1、新鲜毛豆一袋
2、剪去两端
3、如图所示处理好所有的毛豆
4、倒入盆中加少许盐，用双手轻轻搓洗表面的浮灰
5、清洗干净的毛豆如图所示
6、所有香料入香料包
7、锅里放水烧开，倒入毛豆和香料包，中火煮20分钟左右，整个过程不用盖锅盖
8、快好时调入3-4小勺盐，再煮2分钟左右关火
9、在汤里多泡泡，泡个半天再吃就很入味了
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼肉、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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