| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 黑椒香草牛排热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡,相当于高抬腿67分钟消耗的热量600 | |||||
1、西红柿、青椒切圆圈、洋葱一部分切圈，其它切成碎末，大蒜切末待用
2、牛排洗净后，用刀背敲打牛排再放入盘内
3、依次加入洋葱碎、大蒜末和香草粉
4、再加入黑胡椒和白胡椒粉
5、放入盐和柠檬蜂蜜汁
6、再加入柠檬汁和老抽，拌均后腌制20分钟
7、开中火，平底锅倒橄榄油，放腌制好的牛排，煎至两面成熟
8、装盘，放西红柿、青椒圈、洋葱圈等装饰即可
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等功效；与红糖、栗子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降血压、降血脂等功效；可与芥蓝、西兰花、三文鱼搭配；与白酒、土豆、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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