酱炙鱼的热量和减肥功效

1、鲤鱼一条，开膛洗净后表面切瓦块刀

2、加葱姜丝和黄酒，揉搓均匀腌制5--10分钟。

3、面粉和淀粉按1:1的比例调成炸糊

4、腌制好的鱼挂糊

5、6成热的油温入锅炸至表面金黄

6、甜面酱和黄豆酱按2:1的比例备好

7、锅中放一点点油炒香葱姜

8、把葱姜扒一边，倒入酱

9、把酱香味炒出来，

10、然后倒入适量的水

11、汤汁烧开后放入鱼，小火煨煮3分钟左右

12、翻面再继续煨煮3分钟左右即可。