| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 692千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 西芹凉拌腐竹热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡,相当于骑摩托车290分钟消耗的热量150 | |||||
1、西芹先用水焯一下，再切菱形块。（先焯再切可以防止维生素d流失哦！）
2、腐竹先泡软（建议大家头天晚上就让他泡着），焯水后掰成和西芹差不多大小的块。
3、找个大碗，将西芹和腐竹拌到一起，加入盐、鸡精和麻油，就大功告成啦
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、解毒消肿、清肠利便等功效；可与武昌鱼、百合、香菇搭配；与牡蛎、螃蟹、虾米相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、防治高脂血症、预防心血管疾病等功效；可与西芹 、猪肝、带鱼 搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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