| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 营养凉拌茄泥热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于上课67分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备所有材料。
2、茄子切条上锅蒸15分钟。
3、蒸茄子过程中，调制小料。麻将一勺，六月鲜酱油一勺，调制均匀。
4、因为六月鲜酱油较咸，所以，我适量地加了一点凉白开水，继续加入蒜泥。
5、好了，一盘简单营养的凉拌茄泥就做好了。蒸好后也可以捣成茄泥，也可以沾料吃，看个人习惯了。
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养阴补虚、养颜护肤、保护心血管等功效；可与基围虾、菠菜、五花肉搭配；与乌鳢、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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