| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 10千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 贵妃鸡翅热量/卡路里963千卡 | |||

1、准备好所有需要的食材,冬笋我是在超市里买的,一般大型超市都有买。。。

2、将洗净去皮的冬笋切片

3、把处理干净的鸡翅装入盘中,加入少许盐,味精,白糖,淋入适量料酒拌匀腌制十分钟左右
4、锅中注入适量清水烧开,倒入冬笋片,加入少许盐,搅拌匀,去除杂质。。

5、在焯煮约一分钟,至其断生后捞出,沥干水分,待用

6、生姜去皮切片备用

7、用油起锅,加入冰糖,用中火翻炒片刻,至冰糖融化

8、倒入腌制好的鸡翅,翻炒匀,至其上色。。

9、淋入少许料酒提味儿,在撒上姜片儿,再放入灼过水的冬笋片

10、在撒上姜片儿,再放入灼过水的冬笋片

11、注入适量的清水,加入少许盐,拌匀调味儿

12、盖上盖子,煮沸后用小火煮约十分钟,至食材熟透。。

13、揭盖,淋入少许老抽

14、撒上葱段,转大火炒至汁水收浓。。。

15、关火后盛出焖煮好的菜肴,装入盘中即可。。

16、我还特意撒了点桂花了,吃起来好香啊。。。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、添髓、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、大蒜、红薯相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽胸利膈、促进消化、消食等功效;可与雪里蕻、苦瓜、猪肉搭配;与甲鱼、红糖、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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