| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 自制老酸奶热量/卡路里1915千卡 | |||

1、将自制酸奶(或菌粉)、奶粉、白糖放入容器中。
2、加入淡奶油和牛奶,搅拌均匀至白糖溶化。

3、倒入事先消毒过的容器。

4、放入面包机中开启酸奶程序8-10小时,取出晾凉冷藏保存。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、促进代谢、增强体抗力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与菜花、酒、醋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、调味等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、提高免疫力、大便秘结等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、治疗便秘、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与乌鳢、橘子、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
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