| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 257千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 糖醋山药热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于收碗103分钟消耗的热量150 | |||||
1、山药洗净去皮切段。
2、放入碗中。
3、锅里放水，开锅放入山药。
4、用热水煮15分钟。
5、盛入盘中。
6、锅里放少许油，油热放入蒜末煸炒。
7、倒入煮山药的汁，添加白糖、酱油、醋。
8、放入山药少煮片刻。
9、看到汤汁浓稠放入味精调味即可
10、盛入盘中，即可享用。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、降血糖、帮助消化等功效；可与乌鸡、白果、羊肚搭配；与鲫鱼、猪肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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