据近日英国《每日邮报》报道,25岁的莉萨·麦凯一度对可乐上瘾,一天要喝20罐,于是体重猛增,最高达到122公斤。为了减肥,她不得不戒掉可乐,并接受胃束带手术,最终减轻了一半体重。她感叹:“现在我不会在任何地方被卡住了。”
事实上,专家认为在糖尿病饮食方面,尤其是含糖饮料它不仅会导致肥胖,还会增加糖尿病的患病风险。日前,新加坡国立大学杨潞龄医学院和美国研究人员进行的一项研究发现,多喝含糖饮料,即便没有导致体重增加太多,患糖尿病的几率也会增加。
该研究的基本数据来源于1993—1998年进行的新加坡华人健康调查。当时有6.3万名平均年龄53岁的华人提供了饮食与生活习惯资料。随后,研究员对他们进行了几年的追踪调查,发现有2273人患上了糖尿病。通过分析他们的饮食(糖尿病饮食)习惯,研究者发现,5年内体重增加3公斤以上的人群中,每周至少喝两次含糖碳酸饮料的人患糖尿病的几率比不喝的人高70%;而那些体重变化不大甚至减少的人,爱喝甜饮料的人患糖尿病的几率也比不喝的人高20%。
研究参与者、新加坡国立大学杨潞龄医学院许恩佩副教授指出,这是首个针对亚洲人进行的大型研究,之前欧美国家做过的对糖尿病饮食类似研究均表明,多喝甜饮料会增加患糖尿病的风险。她说,一听可乐含40克的蔗糖,远远超过人们的想象。“如果没有多喝甜饮料的习惯,100个新糖尿病患者中至少能减少16个。”
对此,专家指出,易被人们忽视的事实是,市面上的含糖饮料普遍含热量较高,它们与糖尿病发病之间的关系早已被学界关注,“不单是其中的蔗糖,普遍添加的果糖、糖浆等甜味物质(糖尿病饮食)都可能是糖尿病的诱发因素。”他建议,要预防糖尿病,最好养成喝白开水的习惯。
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