夏季多吃粥可补充体内水分,又可养胃护胃。若有针对性地加入消暑祛湿、养胃补虚的药物制成药粥,就更妙了。下面介绍5款药粥供大家参考选用。
鸭肉粥
材料鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。
做法
1、一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份。
2、油热放姜片,倒入鸭肉翻炒,下米炒香。
3、倒到高压锅,煮到盖冒气泡,调至小火煮半小时。
4、翻开盖,下蒜段、芹菜,加盐、鸡精、白胡椒。
银花粥
银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,分早、晚两次温服,可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。
薄荷粥
先取新鲜薄荷30克,或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉,气味清香,很是可口。
另外绿豆与其他食品一起烹调疗效更好如防中暑可以喝绿豆银花汤取绿豆100克金银花30克加水适量煮10分
十滴水适用于夏时中暑头昏头痛恶心呕吐腹胀腹泻患者,成人每次取十滴水10-20滴滴入一杯白开水中,搅匀
在降温消暑的过程中,稍不注意就很容易伤了阳气,导致腹痛腹泻感冒发烧关节疼痛,甚至全身酸痛等疾病发生。
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