气味也许会是营养的信号

空气中充斥着各种味道，很多动植物也有其本身的味道。当人们闻到一些味道的时候可以很容易分辨出是哪些熟识的物品，那么这些独特的味道除了表明物体本身的身份外，是否还有其他含义呢?

切西红柿时，从上传来的新鲜植物清香，似乎正在通过的它的方式告诉你“我对你有好处”。

的确，通过鼻子的辨认，那些从姜和等食物上散发出的气味，也许是营养的信号。“通过喜欢的味道与不喜欢气味的调查，说明我们闻到的气味与营养和价值有关。”研究人员史蒂芬·a·高夫和哈里·j·克里将他们的这项成果发表在周五出版的《科学》期刊中。

然而，他们也提醒很多蔬菜的种植方式对于这些植物并不好，人们应该更重视的质量，比如颜色、形状、出产量和抗病情况，而非营养和味道。