what吃进补最宜喝汤
自然界里的冬季是藏纳的季节。我们也和自然步调一致，12月开始进补，这是一年中最容易通过“吃来之食”吸收营养、强健身体的时候。但进补并非吃滋养的食品，补品只是针对“虚”来食用的，中医认为“虚则补之”，有虚有补是平衡，不虚而补就会异军突起，反会制造不适。
冬令进补应依据“寒则温之”的原则，以驱寒、养阳为目的，多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物，提高身体的耐寒能力。百味之中羊肉最宜用作冬天温补。羊肉性热不宜多吃，搭配一些凉性和平性的蔬菜食用最好，例如萝卜和豆腐。滋补最好缓缓地来，而且有些体质虚弱的人属于“虚不受补”类型，稍沾补品就会上火，所以冬天最宜喝汤。羊肉汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤可以分别上阵，汤中放上枸杞、大枣、三七、天麻、参片，每次不要多，选一两样，加10克左右，就是一道浓汤靓品。
名医私方三米过冬
中医认为糯米味甘、性温，食后会周身发热，能补养身体之气，起到御寒、滋补的作用。脾胃虚弱的人不适合大补，必须慢慢调养，所以糯米的温补性格特别适合脾虚的人冬天食用。吃糯米可以用以下几种方法阳虚导致的胃部隐痛，以糯米、红枣适量煮粥食用。脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力，可用糯米、莲子、大枣、山药一起蒸熟后加适量白糖食用。由脾虚导致的消化不良，可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。紫米和小米也有调理脾胃的功能，冬天不妨多吃。
