盛行另类美容养颜餐

菜单二红焖鹿肉

特点红焖鹿肉，福鹿阁借鉴了俄罗斯的罐焖牛肉做法，但不用罐，用青铜火锅点火上桌，热乎乎的，红红的颜色不是色素，是番茄酱给您带来的，喝起汤来酸甜酸甜的，熬汤加进了黄油，锅中还有土豆、洋葱、芹菜，十分丰富。

那鹿肉更没的说，筋道而粑糯，很鲜美。

重现光泽

菜单一红烧肘子

特点红烧肘子是眉州东坡自主研发的，精选肘子经长时间焖制，其制法是选脂少肉多的上等猪小肘，刮洗干净后入锅煮透冲净，再放入锅中，掺入鸡汤，加入姜片、葱段、绍酒、花椒水、精盐及香料包，用小火煮至猪肘熟烂且入味时，捞出剔净骨头，将其边缘修切整齐，再将猪肘皮朝下放入碗中，浇上用猪皮熬成的冻汁。

肉质细嫩，清香不腻，瘦而不柴。

菜单二紫苏煎黄瓜

特点紫苏与黄瓜都是爱吃的东西，清淡的黄瓜遇到了味道浓郁的紫苏，更是别有一番滋味。眉州东坡的厨师强调，将紫苏、黄瓜、红椒、蒜末加一点冷开水调成汁，然后将黄瓜斜切成稍厚一点的片，红椒切圆圈，紫苏切碎。平底锅放油烧至六成热，放入黄瓜片中火煎至两面金黄色盛出。下蒜末、紫苏末、红椒稍煸，加煎好的黄瓜炒匀即可。