夏季天气一热,很多人胃口不好,吃不下饭,易出现不适反应,如厌食、精神萎靡、心慌气躁等。久之,必将损害身体健康。众所周知,牛奶是一种天然液态食品,含有人体生长发育所需的几乎全部的营养素和生理活性物质,且营养成分间配比合理易于消化吸收。在夏季饮用牛奶,不仅可消暑解渴更可补充因酷热而致的身体营养亏空,最大限度地缓解上述苦夏症状。
尤其在夏季,各种细菌、致病菌繁殖和传播的速度很快,此时,科学安全饮奶便显得尤为重要,下面就夏季饮奶注意事项向消费者作以介绍。
一、巴氏杀菌奶类:
指经巴氏杀菌(72-75°c左右,15-20秒)处理而得的奶制品。经此处理的牛奶已无有害菌,既达到了保鲜要求,又最大限度地保留了营养成份,可直接饮用,被称为液体奶产品中的金。该类产品均需在2°c-6°c的温度下保存,在此条件下一般塑料袋装奶保质期在3-7天,纸盒包装奶保质期一般在7-20天。订购该类产品最好是及时饮完,若早上来不及喝则一定要放入冰箱贮藏室中,并在规定的保质期内喝掉,绝不可放在常温下。
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