肚子疼痛、腹泻难受、吃了抗菌素也没有用……每年的这个时节,急性腹泻的患者又开始多起来。从上海各医院消化内科和急诊科了解到,这几天胃肠道疾病、急性胰腺炎以及痛风病复发的患者迅速增多,急性腹泻患者的人数这几天翻了10来倍甚至更多。 在对不少患者的调查中发现,市民喜欢吃的夏季夜排档、麻辣 小龙虾、海鲜甚至冰啤酒等都是罪魁祸首。
祸首一:小龙虾 吃完小龙虾腹泻高烧 近来迷上麻辣小龙虾的老李,夏天图方便就在家楼下排档买了三斤麻辣小龙虾回家尝尝。可谁知就这么吃上了瘾。连着吃了三四天,老李发现自己总是胃抽痛,起初没有在意,以为是多年来的啤酒病。后来又吃了一次小龙虾,夜里便出现腹泻、高烧等症状,他这才意识到可能是麻辣小龙虾捣的鬼。 到老李所说的佳木斯路菜场旁的小龙虾摊位看个究竟,发现有三四家在做熟食小龙虾生意。伴着沿街菜场散发出的气味和下水道溢出来的污浊液体,小龙虾在苍蝇乱飞的环境中色泽鲜红地出炉了。下午6点左右,摊位前排起了长队。在对几位食客的采访中发现,他们食品安全意识普遍较弱,认为已经大火烧过了,不会有太大问题,只要够入味就可以。从餐饮业内人士处了解到,在小龙虾销售黄金季节,许多店家通常提前将小龙虾制成 半成品,应顾客需要再加工上桌。有些黑心老板甚至用死龙虾滥竽充数。
【专家对策】 煮透可放心食用 上海第十消化内科值班医生告诉,这个时节因吃小龙虾引起腹泻者屡见不鲜,他们几乎每天在门诊中都会遇到。很多患者在吃过小龙虾后还大肆吃冰淇淋,使得疾病隐患更大。一般来说,死了超过两三小时的龙虾会腐败变质,顾客食用后极易导致腹泻、腹痛等食物中毒症状。 上海市寄生虫病控制所常正山研究员认为,夏季湿热环境,为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的条件,导致寄生在小龙虾身上的病菌大量滋生,人们吃了之后容易中毒。小龙虾属寒性食物,多吃容易伤脾胃,摄入过多蛋白质,也容易造成消化不良,建议每次食用最好不超过半公斤。 目前的龙虾大都属人工养殖,生长环境较干净。
40岁,高峰年龄40~50岁,50岁以后发病者占63%,其中男性占95%,女性多在更年期以后发病,常
避免吃得过饱摄取过高的热量会导致肥胖,且食物中多少都含有普林存在,会直接导致尿酸的增加,所以要注意不
原发性痛风有一些遗传因素,患者体内嘌呤合成途径的相关酶活性增加,高嘌呤食物往往是促进因素,但内源性代
中华医学会内分泌专业委员委员成志锋专家告诉,痛风发作时用降尿酸药,血尿酸水平会迅速降低,以致关节内外
尽管各组年龄层都可以发生痛风,但中老年人占一半以上,特别值得注意的是,95%的痛风患者都是男性,女性
痛风患者应长期控制含嘌呤高的食物摄入,急性期每天摄入的嘌呤量应限制在150毫克/天,慢性期每天摄入的
海鲜是高嘌呤类食物,含有高嘌呤类的食物,会使人的尿酸增高,啤酒可以促使嘌呤类进一步分解,使得血里面的
吃的太好当心痛风酒足饭饱之后,正在昏昏欲睡的时候,突然脚趾关节剧烈痛将起来了,像被什么猛烈地啃咬,一
很多人在着凉后或身体疲倦时,会觉得腰痛,严重的甚至连带其中一条腿也跟着痛,去检查,发现都是“坐骨神经
痛风病人的饮食以控制在正常人食量的80%左右为妥,严禁暴饮暴食,痛风病人常在暴饮暴食后血尿酸水平骤然
据国外媒体报道,波士顿大学的科学家表示,女性每天喝两杯橙汁便可能导致患痛风风险加倍。根据他们的研究,
长期以来,痛风者为缓解疼痛,大量服用西药激素,或乱用保健品来单纯止痛、抑酸或降酸,短期有效,但随之出
为了尽快恢复健康,赵先生在饮食上“戒”字当头,所有富有营养的食物都不敢吃了,每天早上只吃馒头、喝开水
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