在春夏交替的时候,从我国的传统医学的角度上来讲,我们要学会健脾养心。而且中医认为,我们的心脏对应的应该是红色的食物,所以中医专家建议大家,在这个春末夏初的时期,我们可以多吃一些红色食物来进行养心。
1、红枣:中医认为大枣性味甘、温,养胃健脾,益血壮身。
其含有的环磷酸腺,可以扩张血管,增强心肌收缩力,能使血中含氧量迅速增强,这样供给心脏的氧气也会随之增加,加速新陈代谢。同时改善心肌营养,对于保养心脏十分有益。
小贴士:不能与葱、维生素、黄瓜、萝卜、动物肝脏、退热药、苦味健胃药及祛风健胃药一起吃。
2、胡萝卜:能与血液中的汞离子结合,有效降低血液中汞离子浓度,防止剧毒的汞离子随血液进入心脏,所以也是很有效的护心食物。丰富的维生素a可以防癌,清除体内自由基。
小贴士:最好与肉类同炒,以利维生素a吸收,不要与酒同时食用,不要与白萝卜同食,否则会让白萝卜的维生素c几乎完全流失。
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