隔夜茶为什么不能喝？

隔夜茶能喝吗？隔夜茶为什么不能喝？发现，在网上询问这两个问题的人相当的多，到底隔夜茶能不能喝呢？我们看到大量网友的回答都是隔夜茶不能喝，那隔夜茶为什么不能喝呢？

首先，我们要对隔夜茶有个明确的概念，虽然网上有很多网友认为隔夜茶这个概念很难说清，不过，个人对隔夜茶的理解就是浸泡超过了十二个小时。

常常喝茶的人应该都知道，一杯刚刚泡好的茶是碧绿碧绿的颜色，在搁置时间长了以后，茶水就会慢慢的呈现出黄色。这是由于茶水中，含有的茶多酚氧化而形成的，当我们饮用了茶色变黄的水，其实并不会对身体产生多大危害。

那么，隔夜茶为什么不能喝呢？有人说是应该茶水在搁置的时间在长了以后，会产生名叫亚硝胺的致癌物质。事实上，在我们平时食用的很多食物中，都含有亚硝胺这种物质。其实，茶水中含有的亚硝胺成分并不是很高，也就是说隔夜茶是不会引起致癌等危害的。

既然如此，为什么几乎所有的人都告诉我们不能喝隔夜茶呢？