春游要注意预防细菌性食物中毒

2、食物在食用前应充分清洗和浸泡。

3、挑海鲜，最好选择活的。

4、为防止熟食被细菌污染，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开；做凉拌菜一定要洗净消毒，最好不要吃隔夜的凉拌菜。银耳汤能过夜吗？有8种食物绝对不能隔夜吃。老板和工作人员可一定要记牢哦。

5、冰箱里存放的食物应尽快吃完，冷冻食品进食前要加热，因为不少细菌在冷藏、冷冻条件下不会死亡，决不能把冰箱当作食品保险箱。

6、健康生活小常识：有些细菌产生的毒素不怕高温，因此并不是食物加热后就可以吃了，一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险，常温下保存时间不得超过2小时。

7、春游小贴士：游客要坚持锻炼，提高机体抵抗疾病的能力。

8、宾馆和饭店要消灭苍蝇、蟑螂、红蚂蚁等细菌的传播媒介。