饮食与疾病是息息相关的,比如说常见的钙和磷比例失调以及维生素d的不足,容易导致儿童软骨病和妇女,老年人的骨质疏松症;饱和脂肪酸和胆固醇过多,容易导致心血管疾病;超高的热能,会使人过胖,且容易患上糖尿病;高糖量的摄入,会引起牙齿疾症和增加体重;高食盐的摄入,容易患上高血压;摄入纤维的不足,会导致便秘和大肠的疾病;油脂过多,妇女容易患上乳腺癌;饮酒过量会引起肝硬化.....这些都是常见的,那么怎样使人们从饮食中来减少患疾病的可能性?
各大人群
食物1
要配备各种齐全的饮食,要合理食用多种的食物,切忌不要偏食,也就是说什么都要吃;
健康,平衡的饮食 ,热量的摄入很重要。一般蛋白质摄入量占总热量的百分之十五到百分之二十,碳水化合物占百分之五十,脂肪占百分之二十五到百分之三十;
每日胆固醇的摄入量应该低于300毫升,年龄大越要注意它的摄入量,富含胆固醇的食物有蛋黄,鱼肝油,黄油,猪脑,和动物内脏等等
每日盐的摄入量应该不高于4.5克。
要尽量的少吃腊鱼,腊肉以及所有的腊制品。
多吃新鲜水果,蔬菜的全麦食品,生鲜食品尽量避免用水长时间浸泡,用自来水冲洗干净就好了;榨的鲜果汁应该及时的喝掉,否则则放冰箱冷藏;水果尽量连皮全部吃掉。注意事项
早中晚三餐分别占全天热量的30%,40%,30%为佳。
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