夏日抗疲劳 解乏必备五食物

饮食专家：水果，提供维生素

大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。b族维生素和维生素c对于维持人体的智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运行所不可缺少的维生素，有利于提高学习能力和记忆力。绿色带叶蔬菜（例如莴苣、野苣、菠菜等）、甜瓜和草莓中叶酸的含量最高。维生素c有助于保持认识活动（记忆和学习）的有效进行。维生素c含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。所以每天保证要吃1～2个水果、500克的蔬菜。

铁的吸收不容忽视

许多女性都不喜欢吃红肉（牛肉、羊肉等），然而，红肉所含的铁是红细胞的基本成分，可以保证向身体的所有器官供氧。缺铁会导致贫血，表现为极度疲乏。

铁的最好来源是血肠，肝，红肉类，乳鸽，贻贝等。