预防老年痴呆症的饮食方法

3.水果蔬菜

要想预防老年痴呆症，那么在平时生活中就必须要适当的多吃些各种新鲜的蔬菜以及水果，这类食物对大脑功能同样具有很好的促进作用。这是由于在蔬果中都含有大量的维生素、微量元素及食物纤维，这些营养物质对大脑具有很好的保护作用。比如蔬果中的维生素C，它在大脑中好比润滑油;而维生素A可增强大脑判别能力;还有维生素d是脑组织活动的得力“助手”。

在很多蔬果中还含有丰富的b族维生素，这种营养物质可以保证大脑能量供给，并且还可以帮助我们克服倦怠、疲劳感。新鲜蔬果中的维生素E还可以有效地抑制脑组织中的必需脂肪酸细胞衰退、坏死，从而维护大脑健康。