春节餐桌上必备的10大天然营养菜

6、扁豆：是蔬菜中的肉类

打榜理由：被称为蔬菜中的肉类

营养速查：扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为蔬菜中的肉类。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素b和维生素c。

7、菜花：含蛋白质

打榜理由：含有一般蔬菜所没有的维生素

营养速查：菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素k。同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。

8、西红柿：有番茄红素