高脂血症是导致心脑血管疾病的重要因素。其中,血脂中的总胆固醇和低密度脂蛋白数值越高,冠心病发病率和死亡率也越高。降低血脂,可以减少患冠心病、心肌梗死和脑卒中的危险。但是,降脂须要掌握在一定程度,并非越低越好,特别是老年人。
血脂是人体内的中性脂肪,包括胆固醇、甘油三酯和类脂,是人体不可缺少和生理物质。它不仅参与能量的产生和贮存,还是合成肾上腺皮质激素、雄激素、雌激素的原料。如果血脂水平过低,机体的一些生理活动必将受到影响。研究显示,对老年人来说,胆固醇低并非都好,年龄超过70岁的老年人,胆固醇水平低于4.16毫摩尔/升时,其危险性与胆固醇水平高于6.24毫摩尔/升相当。尽管脑出血发病率随血清胆固醇水平下降而降低,但血清胆固醇低于3.64毫摩尔/升时,脑出血发生率反而更高,而且缩短寿命。血脂升高时,人们往往没有任何感觉,但是危害极大。因此,一般人每年应至少检查一次。而已知血脂高的人,应3~6个月检查一次。在用药物降脂过程中,不要盲目追求低胆固醇。低胆固醇并非是老年人健康的必需因素,而极低的胆固醇水平反而可能与冠心病有关。高龄老人降脂治疗要多加小心,降到一定水平即可。
第三,胆固醇是类固醇激素的基本原料,这些激素与人的生理反应水和电解质代谢生殖繁衍关系密切,若其原料匮
尽量用不饱和脂肪(橄榄油菜籽油花生油芝麻和玉米油坚果等)代替饱和脂肪,这有助于降低胆固醇水平。
荤油与素油,按比例搭配有报道说,肥胖与饮食的荤油(也叫动物油,有猪油、牛油、羊油)有关,荤油中含有大
豆类《肥胖》杂志刊登一项新研究发现,每天吃一份(160克)红豆、豌豆、鹰嘴豆或扁豆可增加饱腹感,有助
研究人员表示,那些每天定量吃豆类食物的人,血液的坏胆固醇含量降低了5%,可使患心脏病和中风的风险减少
在综合了年龄吸烟状况及使用降脂药物等因素后,研究人员发现,总胆固醇水平和低密度脂蛋白胆固醇水平低的男
100克肥猪肉的热量是807千卡,然而100克食用油的热量能到900千卡,所以各种纯的动物或植物油类
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专家:补铁还可吃动物血、瘦肉,以及红、黑、黄色的植物性食物,如红枣、黑木耳、黑米、海带、紫菜等,含铁
那么,哪些食物中欧米伽3含量丰富呢?台湾《康健》杂志近日刊文推荐六大原则,帮你找出身边的“好”脂肪原
在前日卫生部“中国胆固醇教育计划”五周年庆典仪式上,专家称,目前基层医生患者和公众对降脂治疗仍存在许
然而,据国外媒体10月7日报道,香港科学家完成的一项最新研究表明,红洋葱更有助于降低坏胆固醇水平,防
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