冲杯红茶提神消疲又养胃

红茶属于发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。而红茶营养丰富，不仅可以提神消疲、生津清热，还有不错的养胃功效。

红茶的养胃功效

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为绿茶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成，红茶的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

红茶的最佳冲泡方法

红茶要想变得清淡，主要靠红茶用量和放水量来调节。一般人放3—5克红茶就可以，口味淡者可放得更少些，保证红茶和水的比例为1∶50。也就是说如果放5克红茶，应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯红茶冲泡3—5分钟。