家庭煮妇的厨房防癌全攻略

一方面是燃料燃烧分解产生的有害气体，这些产生的废气主要包括一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等，过量吸入一氧化碳会对人的心肺功能造成不利影响，氮氧化物也会导致肺部病变，出现哮喘、气管炎、肺气肿等疾患，甚至导致肺纤维化。

家庭煮妇的厨房防癌攻略

有专家指出“由于不健康的烹饪习惯，家庭主妇罹患呼吸系统疾病甚至癌症的几率，比常年与油烟打交道的厨师还要高。”为此，家庭煮妇们应该怎么做才能避免癌症的发生？在此给您支支招。

抽油烟机做饭过程中要始终开着，炒完菜10分钟后再关

在家庭装修时，厨房常常是大家最易被忽略的边缘地区。人们往往花大价钱在客厅、卧室的精美装潢上，认为厨房多油烟、不耐脏，所以不用花费太多，只要有厨具就足够了。但专家提醒“装修时，厨房应该是花钱最多的地方。”要安装性能、效果较好的抽油烟机，在做饭过程中，要抽油烟机要保持开启状态，直到炒完菜10分钟后才能关掉。

此外，油烟机的安装高度要距灶台60－70公分，其排风管长度不超过3米，拐弯不宜多于3个，这样才能达到最佳的排烟效果。