二、合理饮食有利健康
对于心脑血管病人来说,千万要管住自己的嘴。饮食要以清淡、均衡、科学、适度为原则,适当摄取动物脂肪和蛋白质,如新鲜瘦肉、鱼类、禽、蛋类、豆类等。主食宜选择粗粮及粗纤维食物(如红薯、玉米等),防止大便秘结对心脏产生不良影响。还要多吃些新鲜蔬菜、水果,以保证足够的维生素、微量元素的摄入。多食豆类、豆制品有利于胆酸排出,使胆固醇合成减少。还宜多吃鱼,因为鱼能降低血液中胆固醇和血液的稠粘度,防止冠状动脉血栓形成。
心脑血管病病人在饮食上要记住四忌
1.饮食要低油、低盐、低脂,豆酱、咸菜、腌肉等最好不吃。
2.不能暴饮暴食,吃的过饱,造成心脏血液供应不足、大脑负荷加重。
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5克为宜,其中至少有1/3为优质蛋白质,如鱼蛋奶类瘦肉豆制品,食用鱼类蛋白大豆蛋白可使脑卒中发病率降
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