秋冬季节糖尿病人饮食控制谨记少吃二字

二、当吃了一定的食物以后，血糖升高达到的最高峰能有多少？

三、餐后两小时以后，血糖能不能恢复到一个正常的水平。

还有一点是需要重视的，就是当用下一餐之前，会不会出现餐前低血糖的反应，所以控制血糖，应该注意控制这几个时间点看饮食。

控制血糖要谨记“少吃”

糖尿病患者的饮食控制，除了是指要控制总热量外，还要留意食物的“升糖指数”，其实最简单明快的方法就是“少吃”。除了少吃高糖、高热量、高脂、高蛋白的食物外，高“升糖指数”的食物也要严加控制。所谓“升糖指数”，是指食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。比如糯米就比大米的升糖指数要高，同量的大米做成的稀饭和米饭，稀饭的“升糖指数”又相对高一些。燕麦和荞麦的“升糖指数”则比较低。

值得一提的是，蔬菜水果的热量相对较低，但并不表示可以随便吃，像土豆、红薯、莲藕等根茎类食物的热量较高，一定要少吃。