平时补补钙引发肾结石？

除了钙和草酸，食物中其它的成份对结石也有重要的影响。由于钠会抑制肾小管对钙的重吸收，因此限制食物中钠的含量，也就是少吃盐，可增加钙质的重吸收，对预防结石也有帮忙。动物性蛋白质会使尿中尿酸的分泌增加，降低尿中柠檬酸的浓度，很早就被证实对尿酸结石及钙结石的病人不利。

根据哈佛大学公卫系的统计，吃荤的人结石比率比吃素的人多出三分之一。而素食者常服用富含钾离子的水果如梨子，香吉士等碱性食物，易使尿中的柠檬酸盐增加，可降低结石的发生率。临床上就利用这原理，让结石病人服用含柠檬酸的食物，以防止结石的再生。

存镁离子虽然可抑制草酸钙结晶的形成，但临床上并无证据显示富含镁的食物对预防结石有任何帮助。维他命c在代谢后的产物是草酸，因此每天的服用维他命c的量应少于五公克。

至于胖瘦对结石的产生并没有明显的影响。浓荼或咖啡会增加尿中草酸的浓度，但清淡的咖啡或茶则不但具有利尿的作用，对尿中草酸的浓度也没有不利的影响，因此有利于结石的预防。