3.巧去手腥。
厨房料理,很容易就弄得一手鱼腥、肉腥或油腥,用香皂或洗衣粉也去不了味,但用柠檬皮搓手却很管用,如果能在柠檬水里泡泡,效果更佳。而且,用柠檬皮擦手,其所含的柠檬油可使皮肤细腻光滑。
4.巧除冰箱异味。
再勤快的主妇都有冰箱烦恼,不管你如何用心,假以时日,拉开冰箱门的瞬间总会让你心烦意乱。那么每次使用柠檬做菜或是美容后,那剩余的柠檬皮就别扔了,切碎了用纱布包好放在冰箱一角,会让你每次开启冰箱门时为那股怡人清香而心情愉悦。当然,要记得经常更换。
作用三:烹饪中的万能调料
柠檬汁就像万能调味料一样,无论什么样的食物,只需加入那么几滴就能祛除腥味及食物异味,无论是肉类的腥味、海鲜的腥味、蛋腥味,还是洋葱的刺激味道,都不在话下。因此,烹饪时加入柠檬鲜片或柠檬汁,不仅可去腥除腻,还能让食物散发淡淡的柠檬清香。另外,患肾脏病或高血压的人应减少盐的摄入,用柠檬汁来代替盐调味,也是不错的选择。
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