说法11宝宝要多吃水果。错误。婴幼儿饮食应保持均衡,奶、蛋、鱼虾、肉类、蔬菜、粮食等与水果一样重要或更加重要,吃太多水果势必影响其他食物的摄入,导致宝宝营养较差。
说法12水果都是低能量食物。错误。大部分水果含水量较高,只能提供较少的能量,但有些水果,如香蕉含较多能量,不亚于土豆。榴莲的能量也不少,因其脂肪含量较高。就算是低能量的水果,如果你一天吃很多,能量摄入也可能超标。
说法13水果都是碱性食物。正确。绝大部分水果都是碱性的,不管它吃起来有多么酸。
说法14水果榨汁食用更好。错误。水果榨汁喝,也许更利于消化、吸收,但却容易造成营养素损失(氧化破坏,或者因过滤而流失)。
说法15水果可以代替蔬菜。错误。水果和蔬菜营养特点有很大不同,不能互相取代。说法16“坐月子”不能吃水果。没道理。水果含有丰富的营养,产妇应该适当补充。
说法17空腹不能吃水果。没道理。关于“空腹不能吃的食物”的谣言总是特别多。
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