营养素1/不饱和脂肪酸
坚果中所含的油脂主要是单元不饱和脂肪酸,有利于增加血中之hdl,降低ldl,而减少罹患心血管疾病风险。流行病学研究发现常吃坚果核果类食物可降低冠心病危险达30-50%。
营养素2/膳食纤维
坚果类食物也含有膳食纤维和植物固醇,有助于软化粪便并改善便秘。
营养素3/维生素e
坚果中富含维生素e,维生素e可说是人体不可或缺的抗氧化维生素之一,适量补充,不仅能避免自由基对细胞进一步的破坏,更有助于达到抗氧化、抗老化效果。
营养素4/矿物质坚果中所含的镁、钾也相当丰富,镁的摄入量多寡与血压高低有一定的因果关系,因此,加强镁的摄取,对于防治高血压和冠状动脉心脏疾病有不错的作用。
牛奶中的蛋白质遇到果汁或水果中的酸性物质,如vc、果酸等,容易发生凝固变性,形成一些很不容易消化吸收
因为vc除了可以提高免疫力,更被美誉为“经典的天然美白元素”,很多经典的美白类化妆品中都会添加vc成
研究人员发现,吃一到两种强化谷物或六、七份富含叶黄素的食物,如菠菜、牛奶或豆浆、红肉等,也有助于减少
吸烟严重破坏维生素c10支香烟就能破坏人体内50毫克-100毫克的维生素c,想补充回来?那你就得像只
精子性细胞中遗传基因dna通过维生素c的抗氧化功能得到保护,如果遗传基因被破坏,可导致精子受精能力减
春季是精神疾病的高发季节,在春季的最后一个节气里,人们除了通过精神养生保健的方法来调节情绪外,还可以
维生素d能够防癌?目前,欧洲和北美的研究均证实,维生素d还可以帮助人体减低罹患结肠癌前列腺癌卵巢癌等
其中包括维生素b1、b2、b6、b12和叶酸、烟碱酸等,可以维护神经系统的稳定,增加能量的代谢,有助
眼干涩:缺维生素a、胡萝卜素。口臭:缺维生素b锌。牙齿不坚固:缺维生素a、钙、铁。唇干燥、脱皮:缺维
那么维生素有什么重要功能呢?主要从哪里来摄取?目前的状况是如何的呢?维生素的主要功能:第一:也就是最
对策:可在饮食中多添加些谷类、豆类、酵母、干果及动物内脏、禽蛋类、奶类、瘦肉及新鲜绿叶蔬菜,特别是芹
对于人体来说,钾是钠的“克星”,它有直接扩张小动脉减少外周血管的阻力增加水分和钠的排出等作用,当钾和
新鲜水果在冷藏放置一段时间后,维生素c氧化酶与空气中的氧共同作用,会引起维生素c的含量逐渐降低,而且
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