五、扁豆(酱爆鸡蛋扁豆)
扁豆能健脾和中,消暑化湿。治暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积。
材料:扁豆、鸡蛋、姜、蒜。红油豆瓣酱、盐。
做法:
1、扁豆洗净择去老筋,斜切成段;姜、蒜切小片;
2、鸡蛋打散,里面滴入几滴料酒和几滴清水;
3、锅入少许油,将鸡蛋炒至基本凝固后关火,然后用铲子铲成小块;
4、另起锅入油,爆香姜蒜,倒入扁豆,翻炒至颜色略微变深,然后调入适量酱料翻炒;
5、继续翻炒至扁豆基本熟透,中途可加少许水;
6、扁豆炒熟后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。根据个人口味酌情加盐,基本不用再加了。
其实如果发现自己有脾虚的问题,应该及时的通过饮食的方法来改善的,当然要是平时我们能吃点上面的饮食我们就能很好的预防脾虚的。
它是小儿时期一种常见的病症,通常城市的儿童发病率较高,主要见于5岁以下的宝宝,尤其在夏季炎热时发病率
此后东南海一带百姓每逢中秋佳节就吃糖烧“遇难”以此表示对戚继光的抗敌寇功绩和世代铭记民族危难的不朽情
大枣:《本草纲目》说:“大枣气味甘,怡年,安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气、少津液、身
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安神榆钱果实中含有大量水分烟酸抗坏血酸及无机盐等其中钙磷含量较为丰富有清热安神之效可治疗神经衰弱失眠
养血安神女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝
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