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营养师:注意可别拿不“营养”的食品装营养!

营养师:注意可别拿不“营养”的食品装营养!

所以这薯片基本没什么健康而言,更不用拽着“非油炸”说事。

诸如此类的商品实在太多了,比如:不含防腐剂,可没说不含有其他食品添加剂;不含蔗糖也就是说不含我们日常吃的白糖,很多人追求无蔗糖产品的动机,是为了控制血糖。然而,能让血糖快速上升的,远远不仅是蔗糖这种东西。精制淀粉的血糖上升速度已经足够快,以淀粉为原料制作出来的糊精、麦芽糊精、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等,个个都比蔗糖有过之而无不及。在那些声称“无蔗糖”的产品当中,经常可以看到这些配料。如果不加蔗糖,体积用什么来填充?无非是淀粉、糊精、油脂之类,也未见得对身体更好。比如说,上面所提到的那些来自于淀粉的配料,都属于营养价值为零的东西,除了提供能量高血糖之外,可以说对人体没什么帮助。

所以大家在购买食品时,标有健康营养概念时,一定要先看清楚食物的配料,弄清是否真的对健康比较有益,是否真的像商家说的如此营养健康。再次也告诉商家,别拿营养这张牌用不营养的东西欺骗消费者,否则最后欺骗的只有商家自己。

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