西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c,其中的维生素p含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。
美味番茄汁助宝宝补充维生素主料:番茄50克调料:白砂糖20克制作步骤:1、将成熟的番茄洗净,用开水烫软去皮,然后切碎;2、用清洁的双层纱布包好,把番茄汁挤入小盆内;3、将白糖放入汁中,用温开水冲调后即可饮用。制作提示:要选用新鲜,成熟的的番茄做原料,可用纱布挤汁也可用汤匙压出汁,可用白糖,也可用蜂蜜。食用方法:适合做早餐、中餐、晚餐、零食食用。
适合人群:此菜汁酸甜适口,营养丰富,适宜6~9个月的婴儿食用。温馨提示:番茄(西红柿)忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
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