“如果不能重视食用油的营养问题,受害最大的是孩子。”在日前上海一担坊油脂公司举办的全国首届特种食用油脂发展论坛上,中国优生优育协会脂质专业委员会主任委员刘泽伦教授指出。
我国目前许多儿童血液中的ω-6族脂肪酸已是ω-3族的30倍至40倍以上,而美国已有研究发现,在出现行为、学习障碍的儿童血液中,ω-6族脂肪酸明显比ω-3族脂肪酸多。ω-6族脂肪酸和ω-3族脂肪酸都是植物油中所含的脂肪酸,ω-6族主要是亚油酸,ω-3族主要是亚麻酸。孩子血液中ω-6族脂肪酸超过ω-3族脂肪酸,是因为平时食用油摄入量超标,目前市场上绝大多数食用油中含有较多的ω-6族的亚油酸,缺少甚至极缺ω-3族的α-亚麻酸。另外,孩子摄入的动物性脂肪超量。现在的动物大多由放养改成圈养,加上喂养饲料,动物体内的脂肪酸比例由原先的ω-6族脂肪酸和ω-3族脂肪酸几近相等,变成现在含有过多的ω-6族脂肪酸而极缺ω-3族脂肪酸,有的ω-6族脂肪酸含量已是ω-3族脂肪酸含量的20多倍。ω-6族的亚油酸主要存在于豆油、玉米油和葵花油中,而ω-3族的α-亚麻酸含量较高的是紫苏籽油和亚麻籽油,分别是62%~65%。要想改变当前ω-6族脂肪酸摄入过多而ω-3族脂肪酸过少的不均衡状况,刘教授提出在控制脂肪总摄入量的同时,改食富含油酸的野茶油或富含α-亚麻酸的功能性调和油。此外,生产厂家在食用油的包装上应该标识出主要脂肪酸的成分比例,供消费者参考。有益于健康和大脑的脂肪酸是dha、epa、dpa、α-亚麻酸和油酸,不利于甚至有害于心、脑的脂肪酸是月桂酸、豆蔻酸、山萸酸(二十二烷酸)。
这些孩子往往学习时不集中注意力,不能把新旧知识联系起来进行学习不能选择有关重要的内容而抛开不重要的内
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医学研究表明,夫妇双方如有一方为地中海贫血的基因携带者,那么他们的孩子有50%的可能为正常人,50%
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信息一动若脱兔变呆若木鸡绝大多数小孩都是活泼好动的即使安静的小孩只要身体健康一定是精神饱满活力十足的
例如,核黄素、维生素a、维生素e、叶酸、泛酸、锌、镁、锰、铜以及蛋白质、热能等的缺乏,首先会造成胚胎
因为此时男性的身体、心理及智慧也都趋于完善,性欲旺盛,精子活动率高,而且稳定的经济收入能够为抚养后代
春天是万物生长的季节,在这个季节,年轻的准妈妈们除了进行按时、规范的产前检查外还应该注意哪些问题呢?
家长应该更加注意2岁孩子的饮食均衡,如果缺乏任何营养素,将影响幼儿的生长发育,如缺乏蛋白质、维生素c
加热宝宝的奶瓶可采用流动热水加热法或将奶瓶浸放在热水里喂宝宝之前用你的手或手腕测试一下,确保温度适中
第二:婴幼儿每天晒太阳2-3次,每次10分钟即可满足全天对维生素d的需要通过适当的晒太阳可以获取维生
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