在广州,一年四季都要喝汤水,特别是秋冬季,更是“饮汤”的黄金时段。在这个季节,天气干燥,一些中草药常被妈妈们用作“老火靓汤”的主要原料,如鸡骨草、五指毛桃、猫爪草等。
在广州,一年四季都要喝汤水,特别是秋冬季,更是“饮汤”的黄金时段。在这个季节,天气干燥,一些中草药常被妈妈们用作“老火靓汤”的主要原料,如鸡骨草、五指毛桃、猫爪草等。那么,孩子是否也和成人一样,适合用这些中草药煲的汤水呢?为此,记者采访了广东省中医院儿科主任医师杨丽新。
“主攻”清热代表:鸡骨草、猫爪草、青蒿鸡骨草是一种中草药,祛湿清热,能治肝病、咽炎,适合做宝宝汤水的原料。鸡骨草煲猪横脷在春夏时节喝得比较多,它有祛暑湿的功效。需要提醒的是,家长在街上买鸡骨草时,一定要辨别清楚是否真货(假鸡骨草叶子有点像含羞草,枝条上长满果实,每束果实大约有4个,剥开果实的壳,里面呈现出红色且一头为黑色的小果实)。“鸡骨草虽然可以给宝宝清肝火,但若长期饮用,反而让宝宝寒凉。”杨丽新补充道。猫爪草是生长在南美洲秘鲁森林中的一种树藤叶,具有清热解毒的作用。很多时候被用于治疗儿童颈淋巴结结核。而青蒿多用于儿童中暑、发烧时。青蒿(10克左右)煲水,可用于洗澡,帮孩子降低体温。看似“补”其实不然代表:灵芝、五指毛桃有些家长以为灵芝、五指毛桃等是燥热的滋补中草药根。杨丽新说,其实它们性质平和,可被偶然用作孩子饮用的汤水材料。当孩子容易生病、胃口不好、长不高时,可用灵芝煲汤水给孩子喝,因为灵芝能增强孩子抵抗力,健胃整肠,促进生长发育,使孩子的健康获得保障;灵芝还能促进中枢大脑皮质的发育,安定情绪,提高智力,使注意力集中。五指毛桃是一种野生草药,只要分量适当,也适合给宝宝煲汤。五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富,具有很好的保健作用,特别是对儿童的支气管炎、气虚、食欲不振、贫血等病症都有一定的作用。其余代表:鱼腥草、独脚金等鱼腥草对儿童肺热咳嗽有一定效果,可作煲汤原料。杨丽新说,独脚金的外表看上去像野草,但对付小儿食积功效颇大。若小儿胃口不好,肝火盛,独脚金煲猪横脷是不错的选择。另外,妈妈也可以用鱼腥草煲瘦肉汤水,对小儿肺热咳嗽有一定的疗效。
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