谁都希望自己的小孩聪明伶俐、聪慧过人。除了先天因素、一定的社会环境及教育外,家长们都可从身边的膳食中,为你的孩子智力发育提供良好的条件。有助于儿童智力发育的营养素因为大量的科学实验和调查研究发现,膳食中的某些营养素与大脑的生长发育、记忆力、想像力和思维分析能力的关系相当密切,通过调节膳食中的营养素(如葡萄糖、蛋白质、磷脂和胆固醇、谷氨酸、磷、维生素、微量元素等),有助于提高人的智能。
蛋白质蛋白质是构成脑细胞和脑细胞代谢的重要营养物质。如脑垂体激素中就有一个叫“加压素”的物质,是由7个氨基酸组成的蛋白质分子,可以营养脑细胞,保持旺盛的记忆力,加强注意力和理解能力。因此,蛋白质的质和量,是提高脑细胞活力的重要保证,质和量的不足都会使大脑发育不良。植物中以花生和大豆含蛋白质较多。但有人认为:理想的蛋白质摄入是动、植物各占一半,而动物蛋白质中鱼和肉各占一半。
磷脂和胆固醇磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分,在脑细胞和神经细胞中含量最多。磷脂又分脑磷脂和卵磷脂两种,具有增强大脑记忆力的功能,并与神经传递有关,所以又对大脑反应的灵敏性有影响。少年儿童正处于生长发育阶段,为了保持和促进大脑发育和健康。对有关饮食不必控制太严,适当食用动物的脑骨髓、大豆、猪肝、猪肾、鸡蛋尤其是蛋黄等是有益处的。谷氨酸谷氨酸能改善大脑机能,对某些痴呆病有治疗作用。它还能消除脑代谢中的“氨”的毒性。因此,应多吃些含谷氨酸的食物,如牛肉、大米、黄豆、乳酪和动物肝脏等。
磷磷是大脑重量活动中必需的一种介质,它不但是组成脑磷脂、卵磷脂和胆固醇的主要成分,而且参与神经纤维的传导和细胞膜的生理活动,还参与糖和脂肪的吸收与代谢。适当进食虾皮、干贝、黄豆等含磷丰富的食物,对大脑的智力活动有益。但磷与钙应按1:2量供给,否则,磷摄入过多反而会影响钙的吸收。维生素维生素某些维生素对脑也有影响,其中维生素b1和尼克酸影响最大,它们通过对糖代谢的作用而影响大脑对能量的需求。
维生素b1在酵母、麦胚、牛奶、瘦肉、动物内脏、豆、谷类中含量较丰富,而尼克酸则在花生、谷类、动物内脏和瘦肉中含量较丰富。微量元素目前研究发现,缺乏锌、铜、锂、钴会影响智力的发展,甚至引起某些疾病,如大脑皮质萎缩、神经发育停滞等。其中锌、铜对促进孩子发育、提高智力方面有重要作用。如智力较好、学习成绩优良的青少年的头发中的锌、铜含量相对较高。牡蛎、鱼、肉类、肝、蛋、花生、核桃等食物中含锌较多;肝、肾、肉类、豆制品和叶类蔬菜、硬果中含铜较多。其它还有一些蔬菜、水果、坚果类食物都含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素和无机盐、植物油等,每天作辅助食物吃一些,对健脑、益智会有大好处。
有些小朋友则被暑热症搅乱了大好心情……谁叫每年夏天踏着节点准时到访的除了暑假期,还有那些极具季节特色
卡拉的武器令人亢奋的晚餐结束后,望着餐桌上那摊凌乱不堪的盘子、碟子,霍利筋疲力尽地倒在扶手椅上长长地
我觉得把孩子交给这样的老人,我很放心!”倒老派太溺爱孩子老人易“重养轻教”家住大学南路的张女士经常把
因此,我们应让孩子们去同一个学习班共同学习,或一起参加小规模的俱乐部活动,借以增加孩子相互亲近的机会
当看到他的第一眼,那粉红娇嫩的小脸和水灵精神的双眼时,一股暖流从我心底的最深处涌了出来:这是我的孩子
”调整孩子的不良饮食结构多动症患者无法集中精力做事情,所以,他们总有大量实现不了的梦想,这令他们失望
阳阳提出以上有趣的问题时,爸爸可以鼓励并引导他弄清楚,叔叔家的凳子为什么穿“鞋子”?这样,既促进了孩
春季空气湿度大,温度逐渐升高,有利于各类病毒的复制和生长,病毒性疾病在人群中广泛迅速的流行增加了孕妇
让孩子吃出健康的好牙齿改变口腔ph值:喝牛奶、酸奶,吃奶酪面包、土豆和面条等淀粉类食物,糖分含量高,
据《印度时报》8月30日报道,《大脑与语言》杂志刊登一项新研究发现,儿童学习第二语言(外语)可以促进
误区一:盲目药流由于药流的操作方式简单、费用低廉方面受到许多女性的青睐,有些女性为了保住“秘密”甚至
待反应消失,食欲增加有的孕妇自孕后体重迅速增加,腹部皮下脂肪较快增厚,不但腰围增粗,腹围也较其他人增
“统计数据表明,中国的孩子比成年人缺乏睡眠,看看培训学校门口,多少家长拧着孩子的耳朵强迫孩子上课后班
© Copyright 2011 益优网
桂ICP备2020006802号-1