圆肉又名龙眼肉,能防治皮肤衰老、消除色素沉着、悦白皮肤;其性味甘,平;功能健脾养血、补心安神,一向被视为美容佳品。鸡肉能温中健脾、益气养血、补肾益精。合而为汤,更能养血益颜而奏补血美容之效。归圆炖鸡肉是孕前的一款好食谱。
材料:鸡肉250克、当归30克、圆肉100克。
血虚与脾关系密切,脾为后天之本,脾虚则血源不足,阴血虚烧,诸病由生,外则肌肤失养而干燥无华,肤色不泽,甚者色素沉着,容貌憔悴;内则心失所养而惊悸失眠。治当养血润肤、养心宁神。当归性味甘、辛,温;功能补血调经,是常用的补血药,抗衰老药物。圆肉又名龙眼肉,能防治皮肤衰老、消除色素沉着、悦白皮肤;其性味甘,平;功能健脾养血、补心安神,一向被视为美容佳品。鸡肉能温中健脾、益气养血、补肾益精。合而为汤,更能养血益颜而奏补血美容之效。
烹制:当归、圆肉、鸡肉原块洗净。把全部用料放入炖盅内,加滚水适量,隔滚水文火炖2小时,调味服用。归圆炖鸡肉具有益血养颜的功效,常用于营血亏虚,肌肤不泽,或面部色素沉着,或皮肤干燥,或神疲失眠,形体瘦弱;或产后血虚等。
注意:燥热体质及感冒发热者不宜服用本汤。
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