主料:草鱼50克
调料:盐1克、淀粉2克
制作:
1、将鱼肉切成2厘米大小的块,放入开水锅内,加入盐煮熟,捞出。
2、除去鱼骨刺和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状,盛出晾温即可喂食。
菜品评价:
本品软烂味鲜,营养丰富,属于婴幼儿食谱,适合4~5个月婴儿食谱。具有脾胃调养调理功能。
健康提示:
鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素a、b族维生素以及钙、磷、钾等,对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用,适宜4~6个月婴儿添加辅食选用。
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