婴幼儿主要的奶类食物——母乳、奶粉和牛奶。母乳是大家公认的最好的食物,但是对于后2种食物的优劣是存在一些争议的,下面我们一起来了解下他们奶类家族。剖析奶类家族天然营养品——母乳新生儿一出生就需要合理的喂养,而母乳是最能满足婴儿生长发育所需要的天然营养品。
任何一位学识渊博的营养学家,都不可能创造出比母乳更适合于新生儿需要的代乳品。初乳是最利于宝宝成长发育的母乳。初乳一般指产前及产后5天的乳汁。呈灰黄色,含蛋白质、矿物质、维生素较多,含脂肪与乳糖比成熟乳较少,初乳长链不饱和脂肪酸的含量比成熟乳高。含钠、氯、锌、碘多,有利新生儿的成长。初乳含有丰富的牛磺酸,可促进小儿生长发育,尤其是含抗体丰富的蛋白质(iga及乳蛋白),估计初乳除免疫、营养作用外,还有清理新生儿肠道的作用。
成熟的母乳虽然没有初乳那么弥足珍贵,但是仍然是婴儿成长唯一最自然、最安全、最完整的天然食物,它含有婴儿成长所需的所有营养和抗体,特别是母乳含有百分之五十的脂肪,除了供给宝宝身体热量之外,还满足宝宝脑部发育所需的脂肪;
丰富的钙和磷可以使宝宝长的高又壮;免疫球蛋白可以有效预防及保护婴儿免于感染及慢性病的发生;比非得因子和寡糖可以抑制肠道病菌增生和帮助消化。除此之外,哺喂母乳的亲密接触和亲子关系可刺激婴儿脑部及心智发展,同时哺喂母乳又可促进母亲子宫收缩,保持良好身材,所以哺喂母乳是对宝宝和母亲都有很大益处。
母乳替代品——奶粉奶粉则是重要的母乳的替代品,当母亲缺乏奶水、担心宝宝吃不饱或不够营养、宝宝拒绝吸吮或吸吮时感到疼痛、体力不足、乳头酸痛或破皮、乳房肿胀疼痛、上班不方便等情况下,会用营养丰富,易于吸收的奶粉来喂养宝宝。奶粉很有能提供热量的糖类,含有丰富的蛋白质,脂肪,ara(花生四烯酸),dha(二十二碳六烯酸),核苷酸,维生素a,胆碱,钙,铁等营养物质。
并针对婴儿设计了各种各样的配置奶粉,有针对0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用等种类。它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求,对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。很好的满足宝宝的需要。饱受争议的牛奶牛奶被称为“白色血液”,很有丰富的营养物质。一个统计数据如下:每100克牛奶含水分87克,蛋白质3、3克,脂肪4克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克,维生素a140国际单位,维生素b10、04毫克,维生素b20、13毫克,尼克酸0.2毫克,维生素c1毫克。可供热量69千卡。
但是新生儿不宜喂鲜牛奶。鲜牛奶是一种良好的营养品,但对新生儿来说并不十分适宜。鲜牛奶中所含的蛋白质(每100毫升约有3、5克)虽比人奶多3倍,但其中的80%是酪蛋白,且牛奶中所含的多量的钙使酪蛋白沉淀而不易吸收,酪蛋白在胃中遇酸后又容易结成较大的凝块,不但较难消化又易引起婴儿溢乳。如必需给新生儿喂鲜牛奶,应加以稀释并加糖才可食用。医生说大人牛奶小孩吸收不好,不如配方奶粉营养全面!吸收不好会影响微量元素.比如缺锌,钙之类。等3岁再换牛奶。
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