维生素缺乏的确可以引起一系列皮肤问题,比如,缺乏维生素a可导致毛囊过度角化,缺乏维生素b2、b6等b族维生素可导致脂溢性皮炎、唇干裂,缺乏维生素c可导致伤口愈合差、容易裂开等。
但在现代社会,出现维生素缺乏导致的营养性疾病者已经越来越少见,绝大多数人只要正常进食,不会出现维生素缺乏性疾病。并且,如果确实是维生素缺乏、吸收或利用障碍者,不仅仅会出现皮肤问题,多伴有其它症状,如缺乏维生素a引起眼部及视力异常(指夜盲、结膜和角膜干燥病、干眼病和角膜软化等,而非近视),缺乏b族维生素引起的神经系统异常,缺乏维生素c引起的坏血病等。如果你只是单纯的甲周倒刺,多数都只是局部皮肤异常,而非全身性疾病的反映,并不是缺乏维生素导致的。
人们大多认为,缺乏维生素会得病,那不妨补充一些,反正也无害。但事实是维生素并非多多益善,一些维生素(如维生素a和维生素b6)摄入过量会导致各种疾病乃至中毒。
有研究表明,吃硒、胡萝卜素和维生素e会增加老年人得食道癌的几率,吃维生素d和钙则会增加得肾结石的风险,在一项临床试验中,有一组吃复合维生素片的试验者得前列腺癌的比例较高。不能否认维生素的重要生理作用,但这些实验也从侧面提醒我们,营养摄入平衡最重要,过犹不及。
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研究人员发现,吃一到两种强化谷物或六、七份富含叶黄素的食物,如菠菜、牛奶或豆浆、红肉等,也有助于减少
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维生素d能够防癌?目前,欧洲和北美的研究均证实,维生素d还可以帮助人体减低罹患结肠癌前列腺癌卵巢癌等
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眼干涩:缺维生素a、胡萝卜素。口臭:缺维生素b锌。牙齿不坚固:缺维生素a、钙、铁。唇干燥、脱皮:缺维
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