珍菌养生豆腐
原料珍菌(超市有售,也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。
做法
1、将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。
2、将豆腐切成10厘米左右的方形,放到锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上。
3、将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。
4、柠檬作为点缀,也可以作为调味品,放在盘子边缘。
厨师点评鲜笋的营养价值很高,煮的时间过长会破坏其成分,8分钟为最佳。
鲫鱼豆腐汤
原料鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。
做法
1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。
2、将鲫鱼处理干净,在其正反两面分别用刀划几个口,使其入味。
3、将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里,清水煲45分钟,依个人口味放入味精、盐即可。
四海为家
原料豆浆、鲤鱼、豆腐、香菇、鸡蛋。
做法
1、鲤鱼处理干净,去掉鱼刺,将鱼肉切成小薄片。
2、将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一起,搅拌,成糊状,倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。
厨师点评此菜和普通的鸡蛋羹做法相似,但是豆腐等原料的加入,会使口味更鲜美。
竹生干贝
原料干贝、鲜虾、花椒、鲜腐竹、豆腐。
做法
1、将干贝、鲜虾洗净和用水泡开的鲜腐竹、切成块状的豆腐,一起放入锅中炒。
2、炒至八成熟时,放入花椒,勾芡,即可。
厨师点评腐竹一定要泡制松软,和干贝的口感一致。
麒麟豆腐
原料香菇、豆腐、鲤鱼、油菜。
做法
1、将豆腐、香菇切成薄片。
2、将鲤鱼去刺切成薄片,和豆腐、香菇放入锅中蒸10分钟,盛出,勾芡。
3、油菜作为点缀放在盘子四周。
厨师点评此菜的关键在于鲤鱼片一定要切得很薄,口感上和豆腐一样松软。
椰皇豆浆乳酪
原料豆浆、蛋清、豆腐。
做法
1、将豆腐捣碎、
2、将豆浆、蛋清、豆腐放入锅中熬20分钟即可。
厨师点评此菜制作简单,可做为开胃饮品食用。
松茸竹笙豆腐
原料松茸、豆腐。
做法
1、将松茸切片,和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟。
2、在蒸好的菜上,浇汁即可。
厨师点评松茸是一种食用菌,伞状,具有极高的营养价值,超市有售。
增强食欲生活中有很多人经常会出现食欲不振等情况,长期如此将会严重危害人体健康以及胃肠道健康,因此专家
姜丝牛肉药膳需准备陈皮3钱桂皮2钱沙朗牛肉1块,生姜丝少许,以及蕃茄酱1大匙蚝油1大匙果糖1小匙黑醋
因为这道菜做出的鱼非常入味,鱼骨头酥软能吃,所以要选用刺多好入味的鱼来做,5寸长的小鲫鱼最适宜,而带
起锅另加水,再加盐及椰奶(汁,将香茅碎红椒碎青柠檬片薄荷叶及香叶放入水中,煮沸后加盖闷一会儿。
气温炎热的南洋国家,需要重口味的饮食来帮助开胃,南阳人巧妙利用了酸与辣的结合,进而让香味刺激味觉苏醒
此粥有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效,可作为脾肾两虚的食疗补方,尤适宜于小儿、老年体虚
庚属金,庚日避伏,饺子形似元宝,元宝属金,金宝长伏,“伏”与“福”谐音,因此,头伏吃饺子的谐意就是“
同样的道理,导入保养也是基于加强保养品吸收效果的原理,从不同的侧重点出发,促进肌肤更好地吸收营养强化
注意补充钾暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也较多,容易造成低血钾现象,引起倦怠无力头昏头痛食欲不振等症
但人体对这些营养成分和能量的代偿是有限度的,超过一定限度就会发病,尤其是一些慢性病人的代偿能力非常弱
杨梅含有多种有机酸,维生素c的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管
小葱切成段,将豆腐丁和小葱段放在碗内,淋入盐水(将盐放入少许凉开水中化开调匀,加香油拌匀即可,爱吃辣
消化科知名推荐了几样爽口的餐前开胃蔬菜,如胡萝卜切成丝用醋拌,不仅爽口,还能提高食欲和对感染的抵抗力
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