受访专家/脾胃病科戈焰
秋季许多人都知道要防燥、润肺。在忙碌于滋阴进补的同时,切勿忘记了护胃、养胃。秋天正处于“阳消阴长”的过渡阶段,加上昼热夜凉、气候寒热多变,容易致使胃病患者疾病复发。脾胃病科戈焰表示,通过适当的调理和养胃,可以有利于改善胃肠功能。
入秋少食寒凉物
入秋后天气渐渐转凉,不少人会开始觉得胃部出现不适。戈焰解释,秋季本就是胃病易发或者复发的季节。因为胃肠道对冷热的刺激非常明显,秋天本就是昼夜温差悬殊,稍不注意就容易着凉,引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。因此,要注意胃部的保暖,夜晚睡觉盖好被褥。
特别是患有慢性胃炎或者阳虚、气虚体质的人群,更应该在秋季注意养胃。中医认为,阳气有温暖肢体、脏腑的作用,阳虚体质的人群容易出现虚寒的症状,胃阳虚在这类人群身上非常常见,而气虚体质的人群则经常感到乏力、食欲不振、面色萎黄,这两类人群的脾胃功能差,因此在秋季胃也容易出状况。戈焰表示,胃寒患者在食物中适量添加生姜和胡椒有健胃、暖胃的功效。
养胃切忌暴饮暴食
夏秋之交,养胃关键是忌暴饮暴食。戈焰表示,从功能上看,只有胃通畅了,食物才能顺利进入肠道。如果吃得过饱,食物在胃中“大塞车”,通道便会被堵塞,更无法发挥磨碎、消化、传输作用。而饭后如果立刻躺下,没有进行适度的活动,食物也不易“降”至小肠,无法被身体真正地消化吸收,当食物潴留在胃中,自然容易造成呕吐、胀气或嗳气。因此,调理脾胃应侧重于清热、健脾,多吃熟、温软开胃易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物,适当“清肠”——早晚多喝粥,减少肠胃的负担。
他提醒,对于老年人和患有慢性胃炎、肠炎的人,由于脾胃功能减弱,贸然进补是不可取的。否则容易因“虚不受补”而加重食欲不振、消化不良等症状。
心情愉悦也是养胃
“现在都市人工作压力大,如果经常熬夜、睡眠质量不高,或者精神长期处于紧张状态,都可能导致人体胃阴不足。”戈焰解释,“从五行学说来看,胃属燥土,是喜润恶燥的。”另外,肝和胃的关系也非常密切,脾胃的运化功能有赖于肝气的疏泄,因此紧张、焦虑、郁闷、恼怒等情绪都容易伤肝,造成肝气不疏,脾失运化,容易出现一系列消化道症状,比如没有食欲、胃胀、胃痛、呕吐、嗳气等。
所以,养胃也要注意精神方面的调节。注意劳逸结合,减少压力,保持精神愉快和情绪稳定,以防止精神过度疲劳而影响了胃肠道的正常运作。
tips
秋季养胃吃什么
★胡椒猪肚汤
——可以调理胃寒的病症,具有健脾开胃、祛风散寒的作用。
胡椒20克,生姜3片,红枣5个,猪肚250克
胡椒是健胃、暖胃的调味料。先把猪肚用食盐搓擦,用水洗净。放入红枣、生姜和胡椒,用中火煲1个半小时,再按各自口味调味即可。
★山药百合红枣粥
——适合胃阴不足者
山药90克、百合40克、红枣15个、薏米30克
将材料放入适量大米一起煮粥。山药具有补脾和胃之功效,而百合清热润燥,红枣、薏米滋阴健脾和胃。这粥有滋阴养胃、清热润燥的作用。
饮食调养胃病患者的秋季饮食应以温软淡素鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和
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用中药材料萃取配制而成的药茶,取代日常茶饮,可以直接作用于病变部位,茶疗也是源自中医理论的,它的保健
口苦口干脸上长痤疮,可吃银耳羹小米粥等,还要吃丝瓜荸荠等适量蔬果。河南中医学院一附院消
那么,经常给别人治胃病的消化科大牌专家们,在保养自己的胃方面,是否有独到之处呢?不妨来听听他们的养胃
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五味子糕将五味子碎成粉过筛备用,一次10克,再用糯米粉100克,发酵后把药粉加入拌匀,置笼上蒸熟,睡
可先补食一些既富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能,如鱼各种动物瘦肉禽蛋,以及山药红枣莲藕等。
最方便的“暖胃”食品大枣山药大米小米糯s米高粱薏米豇豆扁豆黄豆甘蓝菠菜胡萝卜芋头红薯土豆南瓜黑木耳香
方法有脚趾抓地站立或坐姿,将双脚放平,紧贴地面,与肩同宽,脚趾可练习抓地放松相结合的方式,对经络形成
胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和
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