牙科医生安加利。夏曦说“小块干果可以粘在牙上很长时间,这会导致龋齿。”夏曦注意到,随着人们更加注重健康,更强调吃水果,龋齿的发病率急速上升。
果糖还会引发多种疾病
美国科罗拉多大学的科学家们最近对4500名没有高血压病史的人进行了跟踪调查。结果发现,那些每天摄入果糖74克以上者患高血压的风险增大了87%。
74克果糖相当于10个苹果或30个橘子中果糖的含量,看上去人一天吃不了那么多水果,但实际上,只要你喝下三大杯果奶,就基本上达到这个量了。
值得注意的是,香蕉、草莓以及其他一些水果成熟之后果糖的含量会更高,因为部分淀粉会在成熟后转化为糖分。
果糖还会提高血液中甘油三酯的含量,诱发心脏病。卡莱尔。勒。鲁克斯说“我们告诉病人水果会导致胆固醇过高,会增加甘油三酯含量,糖尿病人也要小心,因为果糖会导致血糖水平过高。”
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