1.不看活性。益生菌必须是“活的”,才能起到健康作用,这是益生菌产生功效的基础。益生菌是有生命活力的微生物,从生产(包括菌种的筛选、生产环境、包装等)、在货架待售、食用后通过胃酸、胆汁等极端环境到达肠道——这层层考验均会消耗益生菌的活性,只有通过这些关卡并最终在肠道定点繁殖存活的益生菌才能真正发挥作用。因此,有的益生菌产品虽然菌数高,但由于缺乏保护,能成功到达肠道繁殖的活菌数量其实很少。
2.不问数量。益生菌的需要量与肠道正常菌群缺失的程度和有害菌的存在数量有关。每天19—20亿益生菌被认为是维持肠道正常菌群的最低限。目前我国乳酸菌标准也明确规定,酸奶中活菌的数量需达到每毫升100万个,否则,就不能保证最终到达大肠的活菌量。
3.不管菌种。益生菌的功效是以“菌株”为准的,并非所有菌种益生菌都具有一样的功效。目前市场上公认功能强大的产品主要是以乳酸菌和双歧杆菌为主的复合活性益生菌。
细菌并非都是“害人精”微生态制剂足什么东西呢?相信很多人都不清楚,但是说到金双歧、妈咪爱,可能大家就
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他发现在长寿者居多的地方,人们有每天饮用发酵乳制品的习惯,因此他认为人们长寿的原因,可能是发酵乳制品
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什么是益生菌?2001年联合国粮农组织和世界卫生组织将益生菌定义为:“给与一定数量的、能够对人体健康
肠道健康不仅关系着消化吸收更会影响免疫力诱发疾病。要想保持肠道健康就要多吃粗糙的或者黏滑的食物。粗粗
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