粗粮降血糖不完全科学
坊间有“粗粮可以降血糖”的传言,营养科医师于康这种说法并不完全科学。粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分,对血糖都有提升的作用,只是粗粮里面含有更多的膳食纤维,使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈,只能说粗粮能延缓血糖的升高,而不是真的可以降血糖。相反纤维素还干扰药物吸收,可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助,于是拼命吃,结果就造成能量摄入过多,导致腹胀,不消化,也会引发肥胖。于康建议吃粗粮时要多喝水,如果多吃了一倍的膳食纤维,大概就要多补充一倍的水。
除此之外,由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多,每天摄入纤维素超过50克,而且长期食用,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力,甚至影响到生殖力。
同等重量下,河蟹的维生素维生素b维生素b2和维生素e的含量高于海蟹,而钙钾和镁的含量则要低于海蟹。
粗粮饮料多数以“牛奶+粗粮”搭配,也有部分用粗粮混搭的形式,如“中绿粗粮王”就有绿豆燕麦抹茶粉的搭配
我还告诉准妈妈一个好消息,经常吃粗粮的孕妇其胎儿的流产和早产的发生率较低,那么准妈妈在孕期不可缺少的
糖尿病人晚饭应多吃粗粮大家都知道,粗粮富含纤维素,能增加人的饱腹感、延长对食物的消化吸收时间,有益于
那么,该如何预防胰腺癌呢?胰腺癌早期信号由于胰腺癌发病隐蔽,发现时多为晚期,因此,需特别警惕癌症的早
虽然目前的科学研究中,尚没有明确哪些食物可以治疗或预防乳腺癌的发生,但是生活中很多不起眼的饮食和行为
患消化系统疾病的人群如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
现已明确,2型糖尿病的发病,胰岛的胰岛素分泌受损和胰岛素抵抗往往同时存在,而且在发病早期胰岛素抵抗可
而经酵母菌发酵后,酵母菌可促进某些酶系(如植酸酶)的活性,钙、铁、锌等矿物质的吸收会有较强的改善,从
肝郁主要证候:多年不孕,经期先后不定,经来腹痛,行而不畅,量少色黯,有小血块,经前乳房胀痛,精神抑郁
“粗粮”,是相对加工比较正规和精细的粮食而言的,主要包括谷类中的玉米小米紫米高粱燕麦荞麦麦麸以及各种
将混合好的各种面中,加入泡打粉和小苏打,混合缓缓加入30度左右的温水,将混合面搅拌成大颗粒状,放一会
粗粮中含有丰富的膳食纤维,会对大肠产生机械性刺激,加速肠蠕动,促进食物残渣尽早排出体外,保证消化系统
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